【老鹅汤的做法介绍】老鹅汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作老鹅汤的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 老鹅1只（约2公斤） |
| 辅料 | 姜片、葱段、料酒、盐 |
| 烹饪方式 | 焯水后炖煮 |
| 炖煮时间 | 约2小时 |
| 特点 | 汤色清亮，肉质软烂，滋补养颜 |
做法总结：
1. 老鹅洗净，焯水去腥；
2. 捞出后冲洗干净，放入砂锅；
3. 加入姜片、葱段和适量料酒，加水炖煮；
4. 炖至鹅肉软烂后加盐调味即可。
老鹅汤不仅美味，还具有温补作用，适合全家享用。
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