【老虎蛋糕的做法】老虎蛋糕是一款外形可爱、口感松软的甜点,适合家庭制作。以下是其主要做法总结。
步骤 | 内容 |
材料准备 | 低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、食用色素(黄色和黑色) |
蛋糕体 | 鸡蛋加糖打发,分次加入牛奶和融化的黄油,筛入面粉和泡打粉拌匀 |
分色处理 | 将面糊分成两份,一份加黄色色素,一份保持原色 |
烘焙 | 使用模具倒入面糊,170℃烤25-30分钟 |
装饰 | 冷却后用黑糖或巧克力酱画出老虎斑纹 |
整体操作简单,适合初学者尝试。注意控制烤箱温度与时间,避免过焦或未熟。
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