【石首鱼的功效与作用】石首鱼是一种常见的海鱼，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要功效与作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含优质蛋白、维生素A、D及钙、磷等矿物质。 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力。 |
| 促进骨骼发育 | 钙含量高，有助于儿童和青少年骨骼成长。 |
| 改善心血管健康 | 含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心脏。 |
| 促进脑部发育 | DHA含量丰富，对大脑发育和功能有益。 |
综上所述，石首鱼不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值和多种健康功效，适合日常食用。
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