【柿子酱的做法】制作柿子酱是一种简单又美味的保存方法，适合秋天食用。以下是具体步骤和材料准备。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 成熟柿子、冰糖、柠檬汁、水 |
| 工具 | 砧板、刀、锅、搅拌棒、玻璃罐 |
| 步骤1 | 挑选成熟无瑕疵的柿子，洗净去皮，切小块。 |
| 步骤2 | 将柿子块放入锅中，加入适量水和冰糖，小火熬煮。 |
| 步骤3 | 不断搅拌，待汤汁浓稠后加入几滴柠檬汁，继续熬至粘稠。 |
| 步骤4 | 趁热装入消毒过的玻璃罐中，密封保存。 |
制作时可根据个人口味调整糖量，喜欢酸味可多加柠檬汁。柿子酱可用于搭配面包或泡茶，风味独特。
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