【大蒜素的作用】大蒜素是从大蒜中提取的一种活性成分，具有多种健康功效。它在抗菌、抗氧化、降血脂等方面表现突出，被广泛应用于食品和医药领域。
| 作用类别 | 具体功能 |
| 抗菌作用 | 抑制多种细菌和真菌的生长，有助于预防感染 |
| 抗氧化作用 | 中和自由基，减缓细胞老化 |
| 降血脂作用 | 降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平 |
| 免疫调节 | 增强机体免疫力，提高抗病能力 |
| 抗癌潜力 | 部分研究表明其可能抑制癌细胞生长 |
大蒜素不仅有助于改善心血管健康，还能提升整体身体机能。日常适量摄入大蒜或大蒜制品，是获取其健康益处的有效方式。
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