【胡萝卜素血症是什么病】胡萝卜素血症是一种因血液中胡萝卜素（如β-胡萝卜素）水平升高而引起的疾病，主要表现为皮肤黄染，尤其是手掌和脚掌。该病通常与饮食中摄入过多富含胡萝卜素的食物有关，如胡萝卜、南瓜、红薯等。
| 项目 | 内容 |
| 病名 | 胡萝卜素血症 |
| 原因 | 过量摄入胡萝卜素 |
| 症状 | 皮肤黄染（非黄疸性） |
| 常见食物 | 胡萝卜、南瓜、红薯等 |
| 是否传染 | 否 |
| 治疗 | 减少胡萝卜素摄入，多数可自行恢复 |
此病多为良性，一般不需特殊治疗，调整饮食即可改善。若症状持续或伴有其他异常，建议及时就医检查。
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