【冷串串制作方法】冷串串是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。以下是其基本制作方法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：牛肉、羊肉、豆腐、土豆、藕片等，洗净切条。 |
| 2 | 腌制：用酱油、料酒、姜蒜末腌制30分钟。 |
| 3 | 烫熟：将食材放入沸水中烫熟，捞出过冷水。 |
| 4 | 淋酱：调制酱料（辣椒油、芝麻酱、香醋、蒜泥、香菜），淋在食材上。 |
| 5 | 冷藏：放入冰箱冷藏1小时，口感更佳。 |
制作时可根据个人口味调整调料比例，增加风味层次。冷串串不仅制作简单，还方便携带，是夏日聚餐的好选择。
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