【醪糟汤的做法与诀窍】醪糟汤是一道传统甜品，香甜温润，适合秋冬饮用。以下是其做法与关键技巧总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 醪糟（酒酿）200g、糯米100g、红枣5颗、枸杞适量 |
| 辅料 | 冰糖或红糖适量、清水500ml |
| 做法 | 1. 糯米洗净浸泡2小时，蒸熟备用； 2. 醪糟加水煮沸，加入糯米、红枣、枸杞； 3. 小火煮10分钟，加糖调味即可。 |
| 诀窍 | 1. 醪糟不宜久煮，以免酒精挥发； 2. 可根据口味调整甜度； 3. 汤色清澈为佳，避免过度搅拌。 |
醪糟汤简单易做，营养丰富，是家庭日常的好选择。
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