【老抽是什么酱油吗】“老抽是什么酱油吗”是许多人在烹饪时常会提出的问题。其实，老抽是一种常见的酱油类型，但与生抽有所不同。
总结如下：
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 老抽是酿造酱油的一种，颜色较深，味道较咸 |
| 特点 | 味道浓郁，适合炖煮、上色 |
| 用途 | 多用于红烧类菜肴，增加色泽和风味 |
| 与生抽区别 | 生抽颜色浅，味道较鲜，适合凉拌或调味 |
总的来说，老抽不是普通的酱油，而是专门用于烹饪中提味和上色的酱油。了解它们的区别有助于更好地使用在日常料理中。
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问 老抽是什么酱油吗
2025-10-11 14:53:20
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-11 14:53:20
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