【肉冻的时间长了还能吃吗】肉冻是常见的家常食品，但存放时间过长可能影响安全和口感。以下是总结：
| 项目 | 内容 |
| 保存时间 | 一般冷藏可保存3-5天，冷冻可保存1个月左右 |
| 变质迹象 | 发霉、异味、颜色变暗、质地变软 |
| 是否能吃 | 若未变质且保存得当，可食用；若出现上述迹象，建议丢弃 |
| 注意事项 | 做好密封，避免反复解冻，尽快食用 |
肉冻存放时间越长，营养流失越多，口感也会变差。建议根据实际需求适量制作，及时食用。如不确定是否变质，宁可舍弃，避免食物中毒。
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