【藜麦三色的功效与作用】藜麦三色（通常指红藜麦、黄藜麦和黑藜麦）是近年来备受关注的健康食品，富含蛋白质、膳食纤维及多种微量元素。它们不仅营养丰富，还具有多种健康功效。
| 项目 | 红藜麦 | 黄藜麦 | 黑藜麦 |
| 蛋白质含量 | 高 | 中等 | 高 |
| 膳食纤维 | 较高 | 中等 | 高 |
| 抗氧化物 | 含量较低 | 含量中等 | 含量高 |
| 适合人群 | 健身者、减肥者 | 普通人群 | 注重养生者 |
藜麦三色有助于增强免疫力、调节血糖、促进消化，并且适合不同体质人群食用。合理搭配可提升饮食营养均衡性。
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