【为什么柠檬水泡出来是苦的】柠檬水通常应为酸爽清甜，但有时会变苦。以下是主要原因总结：
| 原因 | 说明 |
| 柠檬皮含苦味物质 | 柠檬皮中含有类黄酮和苦味成分，若未去皮或切片过厚，易释放苦味。 |
| 泡水时间过长 | 长时间浸泡会使柠檬中的苦味物质溶出，导致水变苦。 |
| 柠檬不新鲜 | 腐烂或变质的柠檬可能产生异味或苦味。 |
| 水温过高 | 高温会加速苦味物质的释放，影响口感。 |
建议使用新鲜柠檬，去皮切薄片，控制泡水时间在10-20分钟，水温不宜过高，以获得更佳口感。
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