【大肠杆菌是什么】大肠杆菌（Escherichia coli）是一种常见于人类和温血动物肠道中的细菌。大多数菌株无害，甚至有助于维持肠道健康，但某些类型可引发食物中毒、尿路感染等疾病。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Escherichia coli |
| 类型 | 杆状细菌 |
| 生存环境 | 肠道、土壤、水源 |
| 作用 | 多数无害，部分致病 |
| 致病类型 | 食物中毒、尿路感染、腹泻等 |
| 检测方法 | 粪便培养、分子检测 |
大肠杆菌广泛存在于自然环境中，可通过污染的食物或水传播。日常生活中注意饮食卫生，有助于减少感染风险。
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