【鲤鱼汤的做法介绍】鲤鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合全家人享用。以下是制作鲤鱼汤的步骤和所需材料。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 鲤鱼 | 1条（约500g） |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
二、做法步骤
1. 鲤鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面切几刀。
2. 热锅加少许油，放入姜片爆香，加入鲤鱼煎至两面微黄。
3. 加入清水、料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时。
4. 最后加盐调味，撒上葱花即可。
鲤鱼汤不仅美味，还能补充蛋白质和微量元素，是秋冬季节的理想选择。
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