【蒜黄的功效与作用有哪些？】蒜黄是大蒜的幼苗，具有独特的香味和丰富的营养价值。它不仅味道鲜美，还对人体健康有多种益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和抗氧化物质，有助于提高抵抗力 |
| 促进消化 | 含有挥发油成分，可刺激胃液分泌，帮助消化 |
| 降血脂 | 含有硫化物，有助于降低血液中的胆固醇水平 |
| 抗菌消炎 | 具有天然抗菌作用，可抑制细菌生长 |
| 改善心血管健康 | 有助于扩张血管，预防动脉硬化 |
综上所述，蒜黄不仅是一种美味的食材，还具有多种健康功效，适合日常食用。
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