【大蒜发芽了以后还能吃吗】大蒜发芽后，虽然外观发生变化，但通常仍可食用。发芽的大蒜营养成分略有变化，口感可能变硬，但不会产生有害物质。若发芽后出现霉变或腐烂，则不建议食用。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃 |
| 营养变化 | 营养成分略有下降，但无害 |
| 口感变化 | 可能变硬、味道变淡 |
| 注意事项 | 发芽后若发霉或腐烂则不可食用 |
| 建议处理方式 | 去除芽后可继续使用，适合炒菜或腌制 |
总体来说，发芽的大蒜可以食用，但应根据实际情况判断是否适合食用。
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问 大蒜发芽了以后还能吃吗
2025-10-11 21:51:03
问题描述：
大蒜发芽了以后还能吃吗，急到跺脚，求解答！
答推荐答案
2025-10-11 21:51:03
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