【胆囊炎不能吃什么水果和食物】胆囊炎患者在饮食上需特别注意，避免加重病情。以下为常见应避免的食物和水果总结：
| 食物类别 | 具体食物举例 |
| 高脂肪食物 | 肥肉、油炸食品、奶油、黄油 |
| 高胆固醇食物 | 动物内脏、蛋黄、蟹黄 |
| 刺激性食物 | 辣椒、酒精、浓茶、咖啡 |
| 难消化食物 | 粗粮、糯米、粽子、年糕 |
| 某些水果 | 榴莲、荔枝、龙眼、芒果（过量食用） |
建议胆囊炎患者多吃清淡、易消化的食物，如蔬菜、低脂蛋白、适量全谷类等。同时保持规律饮食，避免暴饮暴食，有助于缓解症状和预防复发。
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