【维生素B族包括哪些维生素】维生素B族是一组水溶性维生素,对人体新陈代谢、能量产生和神经系统功能至关重要。它们通常一起发挥作用,但各自有不同的功能。
以下是维生素B族的主要成员:
维生素名称 | 英文名称 | 主要功能 |
B1 | 硫胺素 | 能量代谢、神经功能 |
B2 | 核黄素 | 能量代谢、抗氧化 |
B3 | 烟酸 | 能量代谢、皮肤健康 |
B5 | 泛酸 | 脂肪代谢、激素合成 |
B6 | 吡哆醇 | 氨基酸代谢、神经递质合成 |
B7 | 生物素 | 碳水化合物、脂肪代谢 |
B9 | 叶酸 | 细胞分裂、胎儿发育 |
B12 | 钴胺素 | 红细胞生成、神经功能 |
这些维生素大多不能在体内长期储存,需通过饮食定期补充。常见来源包括全谷物、肉类、蛋类、乳制品和绿叶蔬菜。
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