【鸡脚的营养价值是什么?】鸡脚虽然看起来不起眼，但其营养丰富，尤其富含胶原蛋白和多种微量元素。适量食用有助于增强皮肤弹性、改善关节健康，并提供一定的能量。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉修复与生长 |
| 胶原蛋白 | 约5克 | 增强皮肤弹性和关节润滑 |
| 钙 | 约30毫克 | 有助于骨骼健康 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 预防贫血，增强免疫力 |
| 维生素A | 约100IU | 保护视力与皮肤健康 |
鸡脚适合炖汤或煮食，能更好地释放营养。但因其脂肪含量较高，建议适量食用，避免过量摄入热量。
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