【蛋白溶解酶是什么东西】蛋白溶解酶是一种能够分解蛋白质的酶类物质，广泛存在于动物、植物和微生物中。它们在生物体内起到消化、代谢和免疫调节等作用。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 能分解蛋白质的酶 |
| 来源 | 动物、植物、微生物 |
| 功能 | 消化、代谢、免疫调节 |
| 应用 | 食品加工、医药、清洁剂 |
蛋白溶解酶在食品工业中常用于肉类嫩化，在医药领域可用于治疗炎症和促进伤口愈合。此外，它们也常用于洗涤产品中，帮助去除蛋白质类污渍。
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问 蛋白溶解酶是什么东西
2025-10-12 01:36:33
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