【麸质过敏的症状表现有哪些】麸质过敏是一种对小麦、大麦、黑麦等谷物中麸质蛋白产生免疫反应的疾病。其症状因人而异，常见表现包括消化系统和全身性反应。
| 症状类型 | 具体表现 |
| 消化系统症状 | 腹胀、腹泻、便秘、恶心、腹痛 |
| 皮肤反应 | 皮疹、瘙痒、湿疹 |
| 全身性症状 | 疲劳、头痛、关节痛、体重下降 |
| 儿童特有症状 | 生长迟缓、发育不良 |
多数患者在摄入含麸质食物后数小时内出现症状，严重者可能引发慢性炎症或营养不良。若怀疑麸质过敏，建议及时就医并进行专业检测。
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