【凉拌白菜的做法大全】凉拌白菜是一道清爽可口的家常菜，适合夏季食用。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 酸辣凉拌白菜 | 白菜、辣椒、醋、糖 | 酸辣开胃，适合喜欢重口味的人 |
| 蒜香凉拌白菜 | 白菜、蒜末、酱油、香油 | 清爽鲜香，简单易做 |
| 麻辣凉拌白菜 | 白菜、花椒油、辣椒油、芝麻 | 麻辣过瘾，适合嗜辣者 |
| 甜酸凉拌白菜 | 白菜、白糖、醋、胡萝卜丝 | 酸甜适中，口感丰富 |
以上做法可根据个人口味调整调料比例。制作时注意白菜要焯水或腌制，保持脆嫩口感。凉拌白菜不仅美味，还富含维生素，是健康饮食的好选择。
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