【凉拌肚丝的做法是怎样的】凉拌肚丝是一道清爽开胃的凉菜，适合夏天食用。做法简单，口感爽脆，深受大家喜爱。
步骤总结：
1. 准备食材：猪肚、香菜、蒜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐等。
2. 猪肚清洗干净后焯水去腥。
3. 捞出后切丝，放入冰水中浸泡保持脆度。
4. 调制酱汁：将蒜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐混合均匀。
5. 将肚丝与酱汁拌匀，最后撒上香菜即可。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备猪肚、香菜、调料 |
| 2 | 清洗猪肚并焯水 |
| 3 | 切丝并冰水浸泡 |
| 4 | 调制酱汁 |
| 5 | 拌匀装盘 |
凉拌肚丝不仅美味，还能提升食欲，是家庭餐桌上的好选择。
以上就是【凉拌肚丝的做法是怎样的】相关内容，希望对您有所帮助。
