【丝瓜炒虾仁的做法】丝瓜炒虾仁是一道清爽美味的家常菜，营养丰富且制作简单。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 丝瓜1根、虾仁200克、蒜末适量、盐、食用油、料酒 |
| 处理食材 | 丝瓜去皮切片，虾仁去线洗净，用料酒腌制10分钟 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，加入蒜末爆香 |
| 炒虾仁 | 放入虾仁翻炒至变色，盛出备用 |
| 炒丝瓜 | 加入丝瓜翻炒至软，加少许盐调味 |
| 混合翻炒 | 将虾仁倒回锅中，快速翻炒均匀即可出锅 |
这道菜口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。
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