【胆固醇偏高不宜吃什么】胆固醇偏高的人应特别注意饮食，避免摄入过多高胆固醇和高饱和脂肪的食物。以下是一些应尽量避免或减少食用的食物类型及具体例子：
| 食物类型 | 具体食物举例 |
| 动物内脏 | 肝、脑、肠、肾等 |
| 红肉 | 牛肉、羊肉、猪肉等 |
| 油炸食品 | 油条、炸鸡、薯条等 |
| 奶油与黄油 | 高脂奶油、黄油 |
| 甜点与加工食品 | 蛋糕、饼干、香肠、火腿等 |
建议选择低脂、高纤维的饮食结构，如多吃蔬菜、水果、全谷类和优质蛋白（如鱼类、豆制品）。同时，保持规律运动，有助于控制胆固醇水平。
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