【素馅包子的做法】素馅包子是健康又美味的家常食品，制作简单，适合家庭操作。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 面粉、酵母、温水、白菜、胡萝卜、香菇、葱姜、盐、香油等 |
| 2. 和面 | 面粉加酵母和水揉成面团，发酵至两倍大 |
| 3. 备馅 | 白菜切碎加盐腌出水分，胡萝卜、香菇切丁，混合后加调料拌匀 |
| 4. 包制 | 面团分成小剂子，擀皮后包入馅料，捏紧收口 |
| 5. 蒸制 | 水开后上锅蒸15-20分钟，关火焖5分钟再揭盖 |
素馅包子口感鲜美，营养均衡，适合早餐或午餐。可根据个人口味调整馅料种类和调味。
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