【素蒸饺的做法】素蒸饺是一道健康美味的家常菜，制作简单，口感鲜香。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备馅料：将白菜、胡萝卜、香菇切碎，加入盐、香油、胡椒粉拌匀。 |
| 2 | 和面：面粉加水揉成光滑面团，醒发20分钟。 |
| 3 | 擀皮：将面团搓条、揪剂，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。 |
| 4 | 包制：取适量馅料放入皮中，对折捏紧边缘。 |
| 5 | 蒸制：水烧开后放入蒸锅，大火蒸10-15分钟即可。 |
素蒸饺营养丰富，适合素食者和追求健康饮食的人群。可根据个人口味调整配料，增加风味。
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