【炼奶的功效与作用是什么】炼奶是一种由牛奶经过浓缩和加糖制成的食品，具有独特的甜味和浓稠口感。它在日常饮食中常被用作调味品或烘焙原料。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充能量 | 含有较高糖分和脂肪，可快速补充体力 |
| 增强风味 | 可提升食物的甜味和口感 |
| 营养丰富 | 富含蛋白质、钙和维生素 |
| 促进消化 | 少量摄入有助于刺激胃液分泌 |
| 保存时间长 | 浓缩工艺使其不易变质 |
需要注意的是，炼奶含糖量高，不宜过量食用，尤其对糖尿病患者应谨慎。适量使用可为饮食增添风味，同时兼顾营养需求。
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