【炼乳是什么呢】炼乳是一种以牛奶为原料,经过浓缩、杀菌等工艺制成的食品。它具有浓稠的质地和甜味,常用于烘焙、饮品或直接食用。
项目 | 内容 |
定义 | 牛奶经浓缩、杀菌后制成的浓稠液体 |
原料 | 牛奶、糖(部分产品含) |
特点 | 浓稠、甜味、保存时间长 |
用途 | 烘焙、饮品、直接食用 |
类型 | 甜炼乳、淡炼乳 |
炼乳与鲜奶相比,营养成分更集中,但因加工过程可能损失部分维生素。选择时可根据需求挑选不同种类,合理使用更健康。
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项目 | 内容 |
定义 | 牛奶经浓缩、杀菌后制成的浓稠液体 |
原料 | 牛奶、糖(部分产品含) |
特点 | 浓稠、甜味、保存时间长 |
用途 | 烘焙、饮品、直接食用 |
类型 | 甜炼乳、淡炼乳 |
炼乳与鲜奶相比,营养成分更集中,但因加工过程可能损失部分维生素。选择时可根据需求挑选不同种类,合理使用更健康。
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