【凉拌肉的做法】凉拌肉是一道简单又美味的家常菜,适合夏天食用。制作时选用猪后腿肉,煮熟后切片,搭配调料拌匀即可。以下是具体步骤和所需材料。
材料 | 用量 |
猪后腿肉 | 500克 |
生抽 | 2汤匙 |
香醋 | 1汤匙 |
花椒油 | 1茶匙 |
蒜末 | 1瓣 |
辣椒油 | 适量 |
盐 | 少许 |
做法总结:
1. 猪肉洗净,冷水下锅,加姜片煮至熟透。
2. 冷水冲洗,切薄片备用。
3. 加入所有调料拌匀,冷藏10分钟更爽口。
凉拌肉口感鲜嫩,酸辣开胃,是夏日餐桌上的好选择。
以上就是【凉拌肉的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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【凉拌肉的做法】凉拌肉是一道简单又美味的家常菜,适合夏天食用。制作时选用猪后腿肉,煮熟后切片,搭配调料拌匀即可。以下是具体步骤和所需材料。
材料 | 用量 |
猪后腿肉 | 500克 |
生抽 | 2汤匙 |
香醋 | 1汤匙 |
花椒油 | 1茶匙 |
蒜末 | 1瓣 |
辣椒油 | 适量 |
盐 | 少许 |
做法总结:
1. 猪肉洗净,冷水下锅,加姜片煮至熟透。
2. 冷水冲洗,切薄片备用。
3. 加入所有调料拌匀,冷藏10分钟更爽口。
凉拌肉口感鲜嫩,酸辣开胃,是夏日餐桌上的好选择。
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