【酸甜腌黄瓜的做法】酸甜腌黄瓜是一道简单又美味的小菜，适合搭配主食或作为开胃小菜。以下是制作步骤的总结与所需材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 黄瓜 | 500克 |
| 白醋 | 100毫升 |
| 白糖 | 50克 |
| 盐 | 10克 |
| 蒜 | 3瓣（切片） |
| 辣椒 | 1个（可选，切丝） |
做法总结：
1. 黄瓜洗净切条，用盐腌制10分钟，挤干水分。
2. 将白醋、白糖、盐混合成调味汁。
3. 加入蒜片和辣椒丝，搅拌均匀。
4. 将黄瓜放入容器中，倒入调味汁，密封冷藏2小时以上即可食用。
此方法简单易行，口感爽脆，酸甜适中，非常适合夏季食用。
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