【榴莲肉里面的核能吃吗】榴莲果肉中的“核”通常指的是其内部的种子，也叫榴莲籽。很多人在吃榴莲时会疑惑这些核是否可以食用。
总结：
榴莲核一般不建议直接食用，但经过适当处理后可作为食材使用。其口感较硬，味道略苦，营养价值较高，适合煮熟或炒制后食用。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否可吃 | 可以，但需处理 |
| 常见吃法 | 煮、炒、烤 |
| 口感 | 硬、略苦 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素和矿物质 |
| 注意事项 | 生食可能引起不适，建议加热食用 |
总之，榴莲核虽非传统食用部位，但在合理加工后仍可成为一道特色小菜。
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