【蒜泥基围虾的做法】蒜泥基围虾是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，蒜香浓郁。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 基围虾500g、蒜末50g、葱花适量、盐、料酒、食用油 |
| 步骤1 | 基围虾去壳去虾线，洗净后用盐和料酒腌制10分钟。 |
| 步骤2 | 热锅凉油，放入蒜末炒香，加入基围虾翻炒至变色。 |
| 步骤3 | 加入少许水或高汤，焖煮2-3分钟，最后撒上葱花即可出锅。 |
这道菜不仅制作简便，而且营养丰富，适合家庭日常食用。根据个人口味可适当调整调料用量。
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