【蒜头的功效与作用】蒜头，又称大蒜，是一种常见的调味品，同时也具有多种健康功效。它富含维生素C、大蒜素、硒等营养成分，对人体有良好的保健作用。
总结：
蒜头不仅能提升食物风味，还能增强免疫力、预防心血管疾病、抗菌消炎，并有助于控制血糖和胆固醇水平。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化物质，帮助身体抵抗疾病 |
| 抗菌消炎 | 大蒜素可抑制细菌和真菌生长 |
| 降低心血管风险 | 有助于减少胆固醇和血压，保护心脏健康 |
| 改善消化功能 | 促进肠胃蠕动，缓解消化不良 |
| 控制血糖水平 | 对糖尿病患者有一定辅助调节作用 |
综上，蒜头不仅是一种日常食材，更是一种天然的健康食品。合理食用，对身体大有裨益。
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