【蒜头生吃的功效与禁忌】蒜头生吃在日常饮食中较为常见，具有一定的营养价值和健康作用，但也存在一些禁忌。以下是其主要功效与禁忌的总结。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 1. 抗菌消炎：大蒜素有助于抑制细菌生长。 2. 增强免疫力：富含维生素C和抗氧化物质。 3. 促进消化：刺激胃液分泌，帮助食物消化。 |
| 禁忌 | 1. 胃肠敏感者慎用：可能引起胃部不适或胀气。 2. 口腔溃疡患者避免食用：可能加重疼痛。 3. 孕妇及术后患者应遵医嘱：部分人群不宜大量食用。 |
综上，蒜头生吃虽有保健作用，但需根据个人体质合理选择，避免不当使用引发不适。
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