【蒜香肉末烤茄子】“蒜香肉末烤茄子”是一道融合了蒜香、肉末与茄子的美味家常菜，口感丰富，香气扑鼻。以下是该菜品的简要介绍和做法总结：
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 蒜香肉末烤茄子 |
| 主料 | 茄子、猪肉末 |
| 配料 | 大蒜、葱花、酱油、盐、糖、食用油 |
| 做法 | 茄子切条烤熟，炒香肉末和蒜末，混合调味后拌入茄子中 |
| 特点 | 蒜香浓郁，肉末鲜香，茄子软糯入味 |
这道菜制作简单，适合家庭日常食用。通过合理搭配调料，能够突出食材的原味，同时增加风味层次。整体口感清爽不油腻，是夏季餐桌上的理想选择。
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