【菊苣根的功效与作用】菊苣根是一种常见的植物根部，具有多种营养价值和健康功效。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，常用于食品和保健品中。
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 降低血糖 | 可调节血糖水平，适合糖尿病患者 |
| 改善肝功能 | 有助于肝脏排毒，保护肝脏健康 |
| 增强免疫力 | 富含抗氧化物质，提高身体抵抗力 |
| 控制体重 | 低热量高纤维，增加饱腹感 |
菊苣根在日常饮食中可作为蔬菜食用，或制成茶饮，具有良好的保健效果。但食用时应注意适量，避免过量引起不适。
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