【卤猪肉的做法大全有哪些】卤猪肉是一道经典的中式家常菜，做法多样，口味丰富。以下是几种常见的卤猪肉做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 传统红卤 | 猪肉、酱油、香料 | 颜色深，味道浓郁 |
| 五香卤肉 | 猪肉、五香料 | 香气扑鼻，口感软烂 |
| 酱香卤肉 | 猪肉、甜面酱 | 咸香适口，色泽红亮 |
| 老卤猪蹄 | 猪蹄、老卤汤 | 软糯入味，适合凉拌 |
| 桂花卤肉 | 猪肉、桂花糖 | 香甜可口，别具风味 |
以上做法可根据个人口味调整调料比例，适合家庭制作。掌握好火候和调味，便能做出美味的卤猪肉。
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