【塘鲺鱼有什么营养价值】塘鲺鱼，又称胡子鲶，是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。它不仅口感好，还具有丰富的营养价值。
总结如下：
塘鲺鱼富含优质蛋白质、维生素和矿物质，尤其是富含钙、磷、铁等元素，有助于增强体质和促进骨骼发育。同时，它含有一定量的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约15克 |
| 脂肪 | 约2克 |
| 钙 | 约120毫克 |
| 磷 | 约180毫克 |
| 铁 | 约1.5毫克 |
| 维生素B1 | 约0.1毫克 |
综上，塘鲺鱼是一种营养丰富、易于消化的鱼类，适合各年龄段人群食用。
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