【食物中毒的症状及自救措施】食物中毒是因食用被污染的食物或饮料而引发的急性疾病。常见症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等。及时识别症状并采取正确措施，有助于减轻病情。
| 症状 | 自救措施 |
| 恶心、呕吐 | 停止进食，多喝清水 |
| 腹泻 | 补充水分和电解质，避免脱水 |
| 腹痛 | 休息，避免剧烈活动 |
| 发热 | 多喝水，必要时服用退烧药 |
| 严重脱水 | 尽快就医，避免延误治疗 |
若症状持续或加重，应及时就医。预防食物中毒的关键在于注意饮食卫生，避免食用过期或未煮熟的食物。
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