【糖醋辣椒的做法】糖醋辣椒是一道酸甜开胃的家常小菜，制作简单，适合搭配主食或作为下酒菜。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：辣椒、白糖、白醋、盐、蒜末、姜末 |
| 2 | 辣椒洗净去蒂，晾干水分或用厨房纸吸干 |
| 3 | 热锅凉油，放入辣椒翻炒至微卷 |
| 4 | 加入适量白糖、白醋、盐、蒜末和姜末调味 |
| 5 | 快速翻炒均匀，出锅前可加少许水淀粉勾芡 |
糖醋辣椒色泽鲜亮，口感爽脆，酸甜适中，是夏日餐桌上的美味选择。可根据个人口味调整糖和醋的比例。
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问 糖醋辣椒的做法
2025-10-12 18:02:23
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