【鹅蛋的营养价值及功效是什么】鹅蛋是一种营养丰富的食品，含有多种对人体有益的成分。它不仅味道鲜美，还具有一定的保健作用。
总结：
鹅蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于增强体质、补充营养。同时，其含有卵磷脂，对大脑发育和记忆力提升有一定帮助。
| 项目 | 含量/特点 |
| 蛋白质 | 高含量，易吸收 |
| 脂肪 | 含有不饱和脂肪酸 |
| 维生素 | 富含B族维生素和维生素A |
| 矿物质 | 含钙、铁、锌等 |
| 功效 | 增强体力、改善贫血、促进脑力 |
适量食用鹅蛋可为身体提供全面营养，但不宜过量，以免引起消化不良。
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