【无奶油蛋挞水的做法是怎样的】总结：
无奶油蛋挞水是一种更健康、低脂的蛋挞制作方式，适合不喜欢奶油或乳制品的人群。其主要成分包括鸡蛋、牛奶、糖和少量香草精，口感同样细腻顺滑。
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 100ml |
| 细砂糖 | 30g |
| 香草精 | 几滴 |
做法：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖搅拌至糖溶解。
2. 加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
3. 过筛后倒入挞皮中，放入预热好的烤箱（约180℃）烤15-20分钟。
4. 冷却后即可享用。
此做法简单易行，口感清爽，适合日常制作。
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