【麻辣鱼用什么鱼做好吃】麻辣鱼是一道经典的川菜，选对鱼是关键。不同鱼种的口感和适应性不同，选择合适的鱼能让味道更上一层楼。
| 鱼类 | 特点 | 适合做法 |
| 草鱼 | 肉质紧实，不易碎 | 红烧、麻辣 |
| 鳜鱼 | 肉质细腻，鲜美 | 麻辣、清蒸 |
| 黑鱼 | 肉质厚实，耐煮 | 麻辣、炖煮 |
| 鲤鱼 | 肉质较粗，适合重口味 | 麻辣、香辣 |
综合来看，草鱼和黑鱼是制作麻辣鱼的首选，口感好且易入味。可根据个人喜好选择，搭配麻辣调料，更能突出风味。
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问 麻辣鱼用什么鱼做好吃
2025-10-12 22:20:15
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-12 22:20:15
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