【榴莲千层做法】榴莲千层是一道口感丰富、层次分明的甜点,深受喜爱。以下是制作榴莲千层的简要步骤与材料清单。
材料 | 用量 |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 200ml |
玉米油 | 50ml |
低筋面粉 | 80g |
细砂糖 | 60g |
榴莲果肉 | 200g |
淡奶油 | 300ml |
糖粉 | 20g |
做法总结:
1. 将鸡蛋、牛奶、玉米油和糖混合搅拌均匀,加入面粉拌至顺滑,静置10分钟。
2. 平底锅加热,舀一勺面糊摊成薄饼,煎熟后取出。
3. 重复操作,共做约10张饼皮。
4. 榴莲果肉压成泥,淡奶油加糖粉打发。
5. 层层叠放饼皮,中间抹上榴莲泥和奶油,最后冷藏定型即可。
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