【马铃薯淀粉可以做什么】马铃薯淀粉是一种常见的食品添加剂，广泛用于烹饪和食品加工中。它具有良好的粘性和透明度，适合多种用途。
| 用途 | 说明 |
| 淋面 | 增加菜肴的光泽和口感，常用于炒菜或炖菜 |
| 调酱 | 提升酱料的浓稠度，如火锅底料、调味汁 |
| 糕点制作 | 用于制作米糕、年糕等，增加弹性与细腻感 |
| 面条制作 | 使面条更筋道，提升口感 |
| 油炸食品 | 用于裹粉，使食物外酥内嫩 |
马铃薯淀粉在日常饮食中应用广泛，不仅提升了食物的口感，也增加了菜肴的美观性。合理使用能为烹饪带来更多可能性。
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