【西红柿的功效与作用及营养价值】西红柿是一种常见且营养丰富的蔬菜，广泛应用于日常饮食中。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
西红柿富含维生素C、番茄红素和膳食纤维，有助于抗氧化、增强免疫力、促进消化，并对心血管健康有益。此外，其低热量特性使其成为减肥人群的理想选择。
| 功效与作用 | 营养价值 |
| 抗氧化 | 富含维生素C和番茄红素 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素和矿物质 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维 |
| 改善皮肤健康 | 含有抗氧化成分 |
| 降低心血管疾病风险 | 含钾和植物化合物 |
西红柿可生吃、炒食或制作成酱料，是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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