【西葫芦的营养价值及功效】西葫芦是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它低热量、高水分，适合日常饮食搭配。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 16 千卡 |
| 蛋白质 | 0.8 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 碳水化合物 | 3.1 克 |
| 膳食纤维 | 0.5 克 |
| 维生素C | 21 毫克 |
| 钾 | 267 毫克 |
西葫芦有助于促进消化、清热解毒，并能帮助调节血糖和胆固醇水平。其丰富的钾含量对心脏健康有益，同时其高水分含量有助于保持身体水分平衡。适量食用西葫芦，可为日常饮食增添多样性和营养。
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