【西兰花具有什么营养价值呢】西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质。它不仅味道鲜美，还对健康有诸多益处。
以下是西兰花的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约89毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素K | 约101.9微克 | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 膳食纤维 | 约2.6克 | 促进消化，改善肠道功能 |
| 叶酸 | 约64微克 | 支持细胞生长，尤其对孕妇重要 |
| 抗氧化物 | 含多种抗氧化物质 | 减少自由基损伤，预防慢性病 |
综上，西兰花是日常饮食中不可多得的健康食材，建议适量食用，以发挥其最大营养价值。
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