【胆结石患者的禁忌食物有哪些】胆结石患者在饮食上需特别注意，避免加重病情或引发疼痛。以下为常见禁忌食物总结：
| 禁忌食物 | 原因 |
| 油炸食品 | 高脂肪，增加胆囊负担 |
| 肥肉 | 含高胆固醇，易诱发胆绞痛 |
| 动物内脏 | 胆固醇含量高，不利胆汁代谢 |
| 奶油、黄油 | 高脂，刺激胆囊收缩 |
| 辣椒、酒精 | 刺激胆道，可能引发炎症 |
| 高糖食品 | 促进胆固醇合成 |
建议患者多食用清淡、低脂、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类等，并保持规律饮食，避免暴饮暴食。如有不适，应及时就医。
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